三伏天快到了,氣溫逐漸的升高了,但是新鮮的蔬菜和水果都大量上市了,我最愛吃的玉米也熟了,前兩天回老家的時候,摘了二十多個玉米,這么多玉米,一次是吃不完了,于是我就把玉米放在冰箱冷凍,這樣冬天也可以吃到新鮮的玉米!我每年儲存玉米的時候,都是把玉米直接放在冰箱冷凍,冬天吃的時候,玉米?偸撬,而且還不新鮮,現在我才知道,玉米這樣儲存是大錯特錯的,儲存玉米的時候,不能直接放在冰箱,應該多加幾步,把玉米的外皮剝掉,只留下2-3層左右,然后裹上一層保鮮膜,裝在保鮮袋中儲存,最后放在冰箱冷凍,這樣冬天吃的玉米,照樣很新鮮,而且儲存一年都不壞!

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你們每年都儲存玉米嗎?玉米是生活中常見的蔬菜,我們把玉米煮熟,可以直接啃著吃,還可以把玉米粒掰下來,做成小餅,吃起來都是玉米的香味,越吃越過癮!現在正是玉米大量上市的季節,當然價格也比較便宜,大家可以多買點玉米,把它放冰箱儲存起來,這樣冬天也可以吃到新鮮的玉米。我這里有2種儲存玉米的方法,下面我就把最詳細的做法分享給大家,夏天,新鮮玉米怎么儲存?教你一招,儲存一年,玉米照樣很新鮮!
【食材】:玉米、食鹽、保鮮膜、保鮮袋。
【儲存玉米的方法】:
準備適量的玉米,玉米皮不要全剝掉,留著2-3層就可以,再用剪刀把玉米須剪掉,千萬不要把玉米粒露出來(不露出玉米粒,可以鎖住玉米的水分)。在盆里加上清水,再加上一勺食鹽,取出幾根玉米,放進去浸泡20分鐘。

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玉米浸泡好后,都擺放在蒸籠里,然后涼水上鍋蒸,水開蒸10分鐘。剩下的玉米不要清洗,用保鮮膜裹起來,直接裝在保鮮袋中,放在冰箱冷凍即可。玉米蒸熟出鍋,先自然晾涼,然后裹上保鮮膜,裝在保鮮袋中,放冰箱冷凍,這就是兩種儲存玉米的方法。

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【溫馨小貼士】
第一:先把玉米的外皮剝掉,只留下2-3層即可,把玉米上面的須剪掉,剪的時候,要注意下,不要露出玉米粒(否則儲存的玉米就不新鮮了)。
第二:首先說第一種做法,把玉米放在鹽水中浸泡20分鐘,然后放在鍋里蒸10分鐘,把玉米自然晾涼,再用保鮮膜裹起來,裝在保鮮袋中,放進冰箱冷凍,想吃玉米的時候,取出來放在鍋里加熱一下即可。
第三:還有一種儲存玉米的方法,玉米不要放在水中浸泡,直接裹上保鮮膜,裝在保鮮袋中,然后放在冰箱冷凍,想吃玉米的時候,就得煮熟或者是蒸熟。

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來源:生活知識